رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- وزيرة التخطيط تهنئ البابا تواضروس الثاني بمناسبة عيد الميلاد
- سلامة الغذاء: حليب الأطفال الأوروبي الملوث غير متداول في مصر
- وزارة المالية تحتفظ بحقها قانونيًا ضد أي تقرير مضلل حول الدين العام
- " لن تأخذوا مادورو وحده". القصة الكاملة لرفيقة الرئيس يوم اعتقاله
- ردًا على تقرير مضلل.. وزارة المالية تؤكد تراجع مديونية الموازنة
لماذا يُنصح بتناول السمن يوميًا رغم كونه دهونًا؟
يُعتبر السمن البلدي أكثر من مجرد مكوّن تقليدي في المطابخ، فهو يحمل فوائد صحية وعلاجية واسعة قد تغيب عن كثيرين. وعلى الرغم من كونه من الدهون، إلا أن تناوله بشكل معتدل ومدروس قد يكون مفيدًا للغاية.
السمن ليس مجرد دهون... لماذا يُلقب بالإكسير الذهبي؟
الدكتور ألوك تشوبرا، طبيب القلب المعروف، أوضح في منشور له على إنستجرام أن السمن هو "الأب الروحي للزيوت". وشرح أن إدخاله ضمن النظام الغذائي يمكن أن يُعزز من صحة الجهاز الهضمي، ويُقوّي المناعة، ويمدّ الجسم بالفيتامينات الأساسية مثل: أ، د، هـ، وك. كما يحتوي السمن على أحماض دهنية أساسية، ويتميز بنقطة دخان مرتفعة تجعله مثاليًا للطهي دون أن يتحلل إلى مركبات ضارة.
وأكد الدكتور تشوبرا أن السمن المُستخرج من حليب الأبقار A2 العضوي هو الأفضل، لكنه شدد على أهمية التأكد من أن الأبقار تُعامل بأسلوب أخلاقي، لأن جودة المنتج ترتبط مباشرةً بطريقة إنتاجه.
فوائد السمن البلدي الصحية
بحسب الدكتورة بريانكا روهتاغي، كبيرة أخصائيي التغذية السريرية في مستشفيات إندرابراستا أبولو، فإن السمن البلدي يتمتع بفوائد كثيرة، من بينها:
دعم جهاز المناعة
تحسين الرؤية
تقوية العظام
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
المساعدة في التئام الجروح
تقوية البشرة والشعر
التخفيف من أعراض نزلات البرد والسعال
دعم تغذية الأم والجنين خلال فترة الحمل
ويحتوي السمن على أحماض دهنية مشبعة، بالإضافة إلى حمض الزبدات وحمض اللينوليك المترافق (CLA)، وهي عناصر معروفة بفوائدها الصحية الواسعة.
توصي الأبحاث بأن الكمية المناسبة للبالغين تتراوح بين ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين يوميًا، مع إمكانية تعديل هذه الكمية تبعًا لنمط الحياة والنشاط البدني للفرد.
اترك تعليق