رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
جولة في دول تعشق الشوكولاتة .. حكايات لذيذة وثقافات ساحرة
في يوم الشوكولاتة العالمي، لماذا لا تجعل عشقك لهذه الحلوى السحرية هو بوصلتك لاختيار وجهتك المقبلة؟ من التقاليد القديمة إلى الابتكارات الحديثة، الشوكولاتة ليست مجرد طعام في بعض الدول، بل هي ثقافة، تاريخ، وفن يُحتفى به بكل الطرق الممكنة.
المكسيك: مهد الكاكاو، حيث تُستخدم الشوكولاتة في الطقوس الدينية، وتقدم كمشروبات دافئة تقليدية مثل "شامبورادو"، وأطباق شهيرة مثل "المولي".
غانا: موطن لأفضل حبوب الكاكاو في العالم، حيث تتحول الشوكولاتة من سلعة للتصدير إلى عنصر محلي فاخر مثل "كباب الشوكولاتة".
سويسرا: حيث بدأت قصة الشوكولاتة بالحليب، وتستمر عبر البرالين الناعمة والكمأة الراقية. متعة الشوكولاتة هنا جزء من الهوية الوطنية.
اليابان: الابتكار بلا حدود، من شوكولاتة الشاي الأخضر إلى أكثر من 300 نكهة من كيت كات، بما في ذلك الواسابي والسّاكِه.
بلجيكا: عاصمة البرالين الحرفية والفطائر بالشوكولاتة، مع أكثر من 2000 صانع شوكولاتة يتفننون في تحضيرها.
البرازيل: الكاكاو يدخل في الأطعمة والكوكتيلات وحتى الأطباق المالحة. وحلوى "البريجاديرو" هي ملكة الاحتفالات.
فرنسا: كمأ الشوكولاتة الفاخر والشوكولاتة الساخنة ذات القوام المخملي تُقدّم في المقاهي الراقية وكأنها طقس فرنسي فاخر.
سواء كنت تحب الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب، ساخنة أو باردة، بسيطة أو فاخرة، هذه الدول تقدم لك تجربة ذوقية وثقافية لا تُنسى.
اترك تعليق