رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
غني بالفيتامينات وقد يسبب التسمم .. ما لا تعرفه عن التوت
يُعرف التوت بقيمته الغذائية العالية وفوائده المتعددة للصحة، إلا أن تناوله بشكل غير مدروس قد يحمل بعض المخاطر، خاصة لمن يعانون من الحساسية أو عند تناوله على معدة فارغة. في هذا السياق، يوضح عالم الأحياء فيتالي نابولوف الحقائق العلمية حول فوائد التوت ومحاذير استهلاكه.
ووفقا له، يتميز التوت بتركيبة قيمة، ولكنه يتطلب عناية دقيقة، لأنه يمكن أن يسبب التسمم.
وقال: "يحتوي التوت على مجموعة متكاملة من فيتامينات مجموعة فيتامين В، К، А، بالإضافة إلى عناصر دقيقة مهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد ومضادات الأكسدة".
وأكد أن تناول ثمار التوت باعتدال لن يشكل أي خطورة على الصحة. ولكن وفقا له، قد يشكل التوت خطورة عند تناوله على معدة فارغة تحت أي ظرف من الظروف، حيث قد يسبب تسمما مصحوبا بأعراض الغثيان والتقيؤ والإسهال. كما ينبغي على من يعاني من الحساسية توخي الحذر عند تناول التوت، لأنه يحتوي على الليكوبين ومواد أخرى مسببة للحساسية، ما قد يسبب ردود فعل تحسسية تصل إلى وذمة كوينكي.
وأوصى العالم بالالتزام بتناول الكمية اليومية الموصى بها التي لا تتجاوز للبالغين 200 جرام وللأطفال 100 جرام.
وقال: "لا ينبغي إعطاء التوت للأطفال دون سن الثانية بسبب خطر الإصابة بردود فعل تحسسية".
ووفقا له، يمكن باتباع هذه القواعد البسيطة، أن يصبح التوت إضافة قيمة للنظام الغذائي، ومعززا الصحة والمناعة. ومع ذلك، ينصح باستشارة الطبيب قبل إضافة التوت إلى قائمة الطعام، ويشمل هذا بصورة خاصة الأطفال والأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
اترك تعليق