رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
احذرى إسفنجة غسيل الأطباق.."قنبلة بكتيرية" في مطبخك
تعد إسفنجة غسل الأطباق، تلك التي نستخدمها يوميًا لتنظيف أدوات الطعام، قد تتحول إلى بؤرة للبكتيريا والجراثيم إذا لم تنظف أو تستبدل بانتظام. فهل تعلمين أن استخدامها الخاطئ قد ينقل الأمراض إلى أسرتك دون أن تشعري؟
وفقاً لدراسة نشرت في مجلة Scientific Reports، تحتوي بعض إسفنجات المطبخ على ما يزيد عن 362 نوعًا مختلفًا من البكتيريا، بما فيها أنواع مقاومة للمضادات الحيوية. وان وجودها في بيئة دافئة ورطبة يجعلها تحتفظ بالجراثيم حتى بعد الشطف بالماء.
ويعتبر استخدام الإسفنجة لفترات طويلة دون استبدالها وتركها في الحوض مبللة من اكثر الاخطاء الشائعة. بالاضافة الى استخدامها في تنظيف أكثر من نوع من الأسطح (الأواني، الطاولات، الموقد…).
خطوات هامة تساعدك من تقلل من خطرها
تبديل الإسفنجة كل أسبوع أو أسبوعين كحد أقصى.
عصرها جيدًا بعد كل استخدام وتركها تجف تمامًا.
تجنب تنظيف اللحوم النيئة بها.
يمكن تعقيمها عبر نقعها في ماء مغلي أو وضعها في الميكروويف لمدة دقيقة (إذا كانت خالية من المعدن).
استخدام إسفنجة مخصصة لكل غرض (واحدة للأواني وأخرى للأسطح).
اترك تعليق