رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- محمد إمام: " سعيد بمشاركه حجاج عبد العظيم فى " الكينج"
- تفاصيل حلقة راس السنة فى " واحد من الناس" مع الاعلامى عمرو الليثى
- إيناس عبد الدايم تشارك فى عزاء المخرج داوود عبد السيد
- هدى رمزي: " انا معرفش الشيخ الشعراوى ..انا محتشمه ولست محجبه"
- ترامب: إعادة إعمار غزة قريبة واستعادة جثمان المحتجز الأخير أولوية
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن بمذاق لا يقاوم
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة شهية وسهلة لتحضير الكفتة، فاليك الكفتة المشوية بالفرن والتى تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الطري، نقدم لكِ طريقة مضمونة لعمل الكفتة المشوية في الفرن بخطوات سهلة ونكهات مميزة ترضي جميع الأذواق.
المقادير
كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن
2 حبة بصل مبشورة ناعمة
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا (أو 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر)
طريقة التحضير
نبدأ ببشر البصل ثم نصفيه بالمصفاة ونضع الماء جانباً .
نضع البصل المبشور والثوم المهروس فوق اللحم مع التوابل المشكلة أي الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والسبع بهارات ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
نضيف البيكنغ صودا للحم ونقلبه جيداً حتى يمتص جميع النكهات ثم نغطيه ونتركه جانباً .
نشكل اللحم حسب الذوق سواء على السيخ أو على شكل أقراص ثم نضعه في صينية الفرن .
نحمي الفرن ونضع صينية الكفتة ونتركها لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة جيداً وبذلك تكون الكفتة المشوية جاهزة للتقديم
اترك تعليق