طاجن لحمة بالبصل على اصوله

اليك طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل على اصوله وتمتعى لمذاق شهى ولذيذ

المكونات:

نصف كيلو لحم مكعبات

3 بصلات كبار شرائح

2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت

ملح، فلفل، بهارات لحمة

كوب مرق أو ماء ساخن

الطريقة:

شوّحي اللحم في السمن حتى يتغير لونه.

أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا.

تبّلي بالملح والبهارات، وقلّبي.

ضعي المزيج في طاجن، واسكبي المرق.

غطّيه وادخليه الفرن على حرارة 180° لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى تنضج اللحمة تمامًا.

طارق لطفى