رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- مران الأهلي.. توروب يحاضر اللاعبين واستعدادات قوية للإسماعيلي
- حكم الشرع في تعليق صور الوالدين المتوفيين تلمسا للدعاء لهما
- عايدة فهمي مربية أيتام فى " قطر صغنطوط" مع محمد رجب
- وزير البترول: التعدين..ركيزة استراتيجية لتنويع الاقتصاد وتوطين الصناعة
- الاتحاد الدولي لكرة اليد يهنئ مصر بالتتويج الإفريقي والتأهل للمونديال
مطبخ صابرين
جاتوه سويسرول
المقادير: ربع كيلو دقيق إسبونج شوكولاتة جاهزة
3 بيضات. فانيليا. ربع كوب ماء. ملعقة صغيرة محسن جيل
الطريقة: تُخفق جميع المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتي يصبح الخليط كريميًا وثقيلًا. يُجهز صاج بحجم 30-40 سم ويُبطن بورق زبدة. يُسكب الخليط في الصاج ويُخبز في فرن مسخن مسبقًا علي درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق حتي ينضج. يُخرج من الفرن ويُترك ليبرد قليلًا. ثم يُلف رول ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة. بعدها يُفرد ويُحشي بكريمة الشانتيه ومربي الفراولة ثم يُلف مرة أخري بورق زبدة ثم بورق فويل. يُترك في الثلاجة لمدة ساعة أخري حتي يتماسك. ثم يُغلف بالكريمة ويُزين بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
اترك تعليق