رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل سلطة الرنجة بالبطاطس في العيد
تُعتبر سلطة الرنجة من الأطباق الشهية التي تحضر عادةً من الرنجة المدخنة أو المملحة، وتتميز بنكهتها الفريدة وتُعتبر وجبة خفيفة لذيذة ومغذية. إليك طريقة تحضيرها:
المكونات:
1 سمكة رنجة مدخنة أو مملحة
2 بطاطس مسلوقة
1 بصل مفروم ناعم
1 جزرة مسلوقة ومبشورة
2 ملعقة كبيرة من المايونيز
2 ملعقة كبيرة من الزبادي (اختياري)
ملح وفلفل حسب الذوق
عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير:
- قم بتنظيف الرنجة من الجلد والأشواك، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة.
- قم بسلق البطاطس والجزر، ثم قشر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء كبير، امزج الرنجة مع البطاطس والجزر المبشور والبصل.
- أضف المايونيز والزبادي (إذا كنت تستخدمه)، ثم اخلط جيداً.
- يمكن إضافة عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
- قدم السلطة في طبق التقديم وزينها بأوراق من البقدونس أو الشبت.
اترك تعليق