رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تفريز الزنجبيل الأخضر
الزنجبيل الأخضر من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق بجانب فوائدة الصحية ,نتعرفعلى أفضل الطرق لتفريزه فيما يلى:
الخطوات:
1. اختيار الزنجبيل
من المهم اختيار الزنجبيل الطازج. تأكد من أن الجذور صلبة وذات لون بني فاتح وليس بها أي تعفن أو علامات تلف.
2. غسل الزنجبيل
قبل التفريز، يجب غسل الزنجبيل جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب. يمكنك استخدام فرشاة صغيرة إذا لزم الأمر.
3. تقشير الزنجبيل (اختياري)
بعض الأشخاص يفضلون تقشير الزنجبيل بينما يفضل الآخرون ترك القشرة. إذا قررت التقشير، استخدم سكينًا حادًا أو مقشرة للخضروات.
4. تقطيع الزنجبيل
قم بتقطيع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة أو قطع صغيرة حسب تفضيلك. هذه الطريقة تُساعد على تسريع عملية تجميد الزنجبيل.
5. وضع الزنجبيل في أكياس التفريز
ضع قطع الزنجبيل في أكياس التفريز الخاصة. حاول إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل إغلاق الأكياس لتقليل فرصة حدوث حروق الفريزر.
6. التخزين في الفريزر
قم بتخزين الأكياس في الفريزر. يمكنك استخدام الزنجبيل عند الحاجة عن طريق أخذ الكمية المطلوبة دون الحاجة لإذابة الكل.
اترك تعليق