رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
صلصة البيتزا بطريقة احترافية
صلصة البيتزا من اهم العناصر التى تضيف للبيتزا النكهة المميزة ,نتعرف على خطوات تحضيرها باحترافية فى المنزل:
المكونات:
صلصة الطماطم (400 جرام)
فصان من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
فلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو
نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
طريقة التحضير
1. في قدر على نار متوسطة، ضع زيت الزيتون ثم أضف الثوم المهروس وقلبه قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً.
2. أضف معجون الطماطم وقلّب المزيج جيدًا.
3. أضف السكر والملح والفلفل الأسود، واستمر في التحريك.
4. اترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التحريك من وقت لآخر.
5. في النهاية، أضف الأوريغانو والريحان، واعط الصلصة فرصة لتبرد قبل استخدامها.
اترك تعليق