مصل الحليب هو السائل الذي يتبقى بعد فصل الجبن من الحليب أثناء عملية صنع الجبن. يحتوي مصل الحليب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة,نتعرف على فوائده فيما يلى:
1– غني بالبروتينات: يعتبر مصل الحليب مصدرًا جيدًا للبروتينات عالية الجودة التي تساعد على بناء العضلات وتعزيز الصحة العامة.
2– يحتوي على الكالسيوم: مصل الحليب غني بالكالسيوم، مما يجعله مفيدًا لصحة العظام والأسنان.
3– يعزز المناعة: يحتوي مصل الحليب على مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات التي تدعم جهاز المناعة.
4– يساعد على هضم الطعام: احتواء مصل الحليب على إنزيمات مساعدة على الهضم يجعله مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي.
اترك تعليق