رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
5 وصفات مقبلات رمضانية للتفريز
لتوفير الوقت والجهد فى شهر رمضان ,يمكن تفريز المقبلات لسهولة تحضيرها على الأفضار ,نتعرف فيما يلى على وصفات لمقبلات يمكن تفريزها وتحضيرها بسهولة فى اى وقت:
1-السمبوسة المحشية:
الحشوة: لحم مفروم معصج، جبن، أو سبانخ.
الطريقة: تحضير الحشوة، حشو السمبوسة، رصها في صينية، تجميدها، ثم حفظها في أكياس محكمة الغلق.
2-كرات البطاطس المحشية:
الحشوة: جبن أو لحم مفروم.
الطريقة: سلق وهرس البطاطس، إضافة التوابل، حشوها، تشكيلها كرات، تغليفها بالبقسماط، تجميدها.
3-أصابع الجبنة المقرمشة:
الجبن: موزاريلا أو شيدر.
الطريقة: تقطيع الجبن، تغليفه بالدقيق، البيض، البقسماط، رصه في الفريزر، ثم حفظه في أكياس.
4-الفطائر المحشية:
الحشوة: جبن، لحم مفروم، أو دجاج.
الطريقة: تحضير العجينة، حشوها، تشكيلها، تركها لتختمر، تجميدها، ثم خبزها مباشرة أو بعد فك التجميد.
5-كفتة البطاطس والخضار:
الخضار: بطاطس، جزر، بصل.
الطريقة: بشر الخضار، إضافة التوابل، تشكيلها، تجميدها، ثم قليها أو خبزها.
اترك تعليق