رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كفته داود باشا لإفطار رمضان
كفته داود باشا من الاطباق المميز التى تقدم مع الارز ويمكن تحضيرها كطبق رئيسي فى شهر رمضان ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم
كوب من الدقيق ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعقة صغيرة من الكزبرة
ملعقة صغيرة من جوزه الطيب
رشة من القرفه
رشة من الكمون
صلصة طماطم
الخطوات
فى وعاء عميق نضع اللحم المفرومة ونضيف عليها جميع البهارات المذكورة ونقلبها جيدا ثم نتركها فى الثلاجه 30دقيقة
نحضر بعد ذلك اللحمة المفرومه ونصنع كرات صغيرة منها وندحرجها فى الدقيق ثم فى طاسة بها زيت غزيز
قةمى بتحضير صلصلة الكفتة من خلال صلصة طماطم وفلفل اسود والكزيرة وباقى البهارات ثم ضعى الكفته بعد التاكد من تسبيك الصلصة وبالهنا .
اترك تعليق