رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الشكشوكة باللحمة لسحور مميز
الشكشوكة باللحمة من الاطباق الشهية الغنية بالبروتينات والفيتامينات ,يمكن تحضيرها فى وجبة السحور فى رمضان,نتعرف على الخطوات فيما يلى:
المكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم
- 3فصوص ثوم مهروس
- 5بيضات
- 4 طماطم مقشرة ومقطعة
- 1 فلفل أخضر حار مفروم ناعماً
- 1 بصل مفروم
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة صغيرة كمون
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
شوحى اللحم فى طاسة بها زبدة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
اضيفى جميع المكونات المذكورة من بصل وثوم والفلفل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين.
ثم الكمون والملح والفلفل والطماطم وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
أضيفي البصل وغطي المقلاة واتركيها حتى ينضج البيض بالدرجة المفضلة لديك.
قدميها ساخنة مع رشة بقدونس أو بصل أخضر إلى جانب الخبز المحمص.
اترك تعليق