رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- كيميا تجمع أحمد حاتم ومايان السيد فى فيلم "قصر الباشا"
- أسعار الحديد والأسمنت في الأسواق.. الخميس 6-11-2025
- هاني أبو ريدة: التأهل للمونديال لم يكن سهلاً.. وصلاح نموذج للقيادة
- موعد انطلاق الجمعة البيضاء 2025.. ونصائح ذهبية للمستهلكين لتسوق آمن
- الجناح المصري يفوز بجائزة أفضل تصميم في بورصة لندن الدولية للسياحة
فتة الكفتة بالزبادى.. أكلة رمضانية خطيرة بطعم لا يقاوم
إذا كنت تبحثين عن وصفة رمضانية مميزة تجمع بين الطعم الغني والمذاق الشرقي الأصيل، فجربي فتة الكفتة بالزبادي.. تجمع هذه الأكلة بين طبقات العيش المحمص، كرات الكفتة المتبلة، وصوص الزبادي الكريمي، مع لمسات من الثوم والبهارات التي تجعلها طبقًا لا ينسى على سفرة الإفطار.
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ملح، فلفل أسود، بهارات لحمة
خبز محمص مقطع مكعبات
كوب زبادي
2 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)
عصير نصف ليمونة
صنوبر أو لوز محمص للتزيين
سمنة أو زبدة
طريقة التحضير:
تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات وتشكل كرات صغيرة، ثم تُحمر في قليل من الزيت حتى تنضج.
في وعاء، يخلط الزبادي مع الثوم المهروس، الطحينة، وعصير الليمون للحصول على صوص كريمي.
في طبق التقديم، يوضع الخبز المحمص ويسكب فوقه القليل من السمنة الساخنة، ثم يضاف كرات الكفتة.
يسكب صوص الزبادي فوق الكفتة، ويزين بالصنوبر المحمص ورشة بقدونس.
تقدم ساخنة مع سلطة جانبية.
جربيها في رمضان واستمتعي بمذاق لا ينسى
اترك تعليق