قهوة السمن ليست سوى قهوة مع ملعقة من السمن أو الزبدة المصفاة. يتم مزجها في القهوة المخمرة. إنها تشبه إلى حد كبير قهوة Bulletproof الشهيرة، ومع ذلك، بينما تستخدم تلك القهوة الزبدة وزيت MCT (الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة)، فإن هذه القهوة تستخدم السمن.

ويؤكد الخبراء وفق موقع "هيلث شوتس" أن هناك العديد من فوائد قهوة السمن و قدرتها على تخفيف الإمساك هي إحدى الفوائد الرئيسية.

هناك العديد من الفوائد للسمن بما في ذلك قدرته على تليين جدار الأمعاء، مما يساعد على تخفيف الإمساك، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة الأيورفيدا والطب التكاملي . وفيما يتعلق بالقهوة، فإن تناول كميات كبيرة من الكافيين قد يساعد في منع الإمساك، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة BMC Public Health .

فوائد قهوة السمن للإمساك

هناك فوائد متعددة لقهوة السمن عندما يتعلق الأمر بصحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك. وإليك كيف يمكن أن تساعدك:

1. حمض الزبديك الموجود في السمن يعزز صحة الأمعاء

السمن هو مصدر غني بحمض الزبد، وهو حمض دهني قصير السلسلة يعمل كمصدر طاقة أساسي للخلايا القولونية - الخلايا التي تبطن القولون. وقد ثبت أن حمض الزبد يعزز صحة ووظيفة الغشاء المخاطي المعوي، مما قد يحسن حركة الأمعاء بالإضافة إلى كونه علاجًا منزليًا ممتازًا للإمساك ، كما تقول أخصائية التغذية جاريما جويال. تنص دراسة نُشرت في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي على أن حمض الزبد يلعب دورًا رئيسيًا في تعديل الالتهاب وتعزيز وظيفة الحاجز المعوي. يمكن أن يساهم هذا في تحسين حركة الأمعاء.

2. القهوة تحفز النشاط الحركي للقولون

يرتبط تناول القهوة بزيادة النشاط الحركي للقولون، وهو ما يساهم بشكل كبير في تعزيز حركة الأمعاء. ويوضح جويال: "يعمل الكافيين، وهو أحد المكونات الرئيسية في القهوة، كمنشط يعزز التمعج - الانقباضات المنسقة للجهاز الهضمي". ومن المعروف أن القهوة تحفز الاستجابة الحركية للقولون في غضون دقائق بعد تناولها. وهذا ما يجعل تخفيف الإمساك أحد أفضل فوائد قهوة السمن.

3. يساعد السمن في إفراز الصفراء

السمن غني بالدهون الصحية، التي تحفز الكبد على إنتاج الصفراء، وهي ضرورية لتكسير الدهون وهضمها بشكل صحيح. تشرح جويال أن الصفراء هي مادة تساعد في هضم وامتصاص الدهون. يمكن أن يعمل تدفق الصفراء المعزز كمواد تشحيم طبيعية في الأمعاء، مما يؤدي إلى تليين البراز وتعزيز حركة الأمعاء المنتظمة. لذلك، فإن إضافة السمن إلى قهوتك سيضمن تدفق الصفراء بشكل مثالي.

4. يلين البراز

عندما يتعلق الأمر بالإمساك، فإن إحدى أكبر فوائد قهوة السمن هي أنها تمنع البراز الصلب للغاية. يحتوي السمن على أحماض دهنية متوسطة وقصيرة السلسلة تعمل على تليين الأمعاء وتليين البراز لتسهيل مروره. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الكافيين الموجود في القهوة على تحفيز القولون ويساعد في دفع الفضلات عبر الجهاز الهضمي. البراز الأكثر ليونة مثالي لتخفيف الإمساك وكذلك منع الشقوق الشرجية.

كيفية إضافة قهوة السمن إلى نظامك الغذائي؟

إذا كنت ترغب في الاستفادة من فوائد قهوة السمن، فإليك طريقة سهلة لإضافة المشروب إلى نظامك الغذائي اليومي. امزج ملعقة صغيرة من السمن عالي الجودة في كوب من القهوة السوداء الطازجة حتى تمتزج. قد يعزز تناول هذا الخليط على معدة فارغة في الصباح من فوائد الهضم.
 
يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين أن يخلطوا السمن مع شاي الأعشاب المعروف بخصائصه الهضمية، مثل شاي الزنجبيل أو النعناع. يمكن أن يوفر هذا المزيج تأثيرًا مهدئًا ويساعد بشكل أكبر في تخفيف الإمساك.