رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة شاورما اللحم
سلطة شاورما اللحم من الأطباق الغنية بالمكونات والعناصر الغذائية ,نتعرف على خطوات تحضيرها فيما يلى:
المكونات:
200 جرام لحم شاورما
2 ملعقة كبيرة خل
توابل شاورما
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زبادي
عصير ليمونة
فص ثوم مفروم
بصلة مفرومة
طماطم
كزبرة مفرومة
مكونات صوص الزبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة زبادي
½ عصير ليمونة
فص ثوم مفروم
رشة ملح وفلفل
خس
الخطوات:
تتبيل اللحم: في وعاء، يتبل اللحم بالخل والليمون والملح والتوابل.
تشويح اللحم: في مقلاة على النار، يشوح اللحم المتبل مع الزبادي والبصل والثوم والطماطم والكزبرة حتى ينضج.
تحضير صوص الزبادي: في وعاء منفصل، تخلط مكونات صوص الزبادي جيدًا حتى تتجانس.
تجميع السلطة: في طبق التقديم، يضاف الخس ثم خليط اللحم المشوح. يسكب صوص الزبادي فوق اللحم والخس.
التقديم: تقلب المكونات برفق وتقدم السلطة الشهية.
اترك تعليق