رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- ينافس على البرونزية.. الأهلي يخسر من برشلونة 26-21 في كأس العالم لليد
- قافلة مجانية تعالج أهالي المحسمة في الإسماعيلية ب6 عيادات تخصصية
- مهرجان القاهرة يعلن قائمة أفضل 25 فيلمًا في الربع الأول من القرن 21
- علاج الأسنان مجانا في وحدة ابوصوير البلد بالإسماعيلية
- محافظ البحرالأحمريعتمد المخطط الاستراتيجي لمدينتي الغردقة وحلايب
"أفخاذ الدجاج المشوية" متعة الطعم وسحر التتبيلة ونكهة لا تقاوم
تعد أفخاذ الدجاج المشوية واحدة من أشهى وألذ الأطباق التي تجتمع حولها العائلات، حيث تمتاز بقوامها الطري ونكهتها الغنية التي تذوب في الفم. سواء كانت متبلة بالأعشاب العطرية أو مغمورة في صلصة شهية، فإنها تبقى خيارًا مثاليًا لعشاق الطعام الصحي والمذاق الفريد. فى السطور التالية نستعرض أسرار تحضير أفخاذ الدجاج المشوية بطريقة تضمن لك طعمًا لا يُقاوم!"
المكونات:
4 أفخاذ دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة عسل أو زبادي (لإضفاء طراوة ونكهة مميزة)
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المهروس، والتوابل (البابريكا، الكزبرة، الزعتر، الفلفل الأسود، الملح، والشطة إن رغبت).
أضف العسل أو الزبادي إلى التتبيلة وامزجها جيدًا.
ضع أفخاذ الدجاج في التتبيلة، وقلّبها جيدًا حتى تتشرب النكهات. غطِّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل طوال الليل للحصول على أفضل طعم.
سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة، ثم ضع الأفخاذ عليها واشوِها لمدة 6-8 دقائق لكل جانب، مع التقليب حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبيًا.
يمكنك شويها في الفرن أيضًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 35-40 دقيقة مع تقليبها في منتصف المدة.
قدّمها ساخنة مع سلطة جانبية أو بطاطس مشوية واستمتع بالمذاق اللذيذ!
اترك تعليق