رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كفتة البطاطس.. طبق جديد لسفرة الغداء بمذاق شهي وطريقة سهلة
تعتبر البطاطس من أكثر أنواع الخضر إقبالا من جميع أفراد الاسرة كما انه يدخل في كثير من الاصناف والاطباق الشهية، واليوم سنتعرف على طريقة جديدة لتناول وجبة لذيذة مصنوعة من البطاطس وهي كفتة البطاطس الشهية..
طريقة عمل كفتة البطاطس:
المكونات:
1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
نصف كوب بقسماط.
ربع كوب دقيق.
بيضة واحدة.
بصلة مبشورة.
2 فص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة كمون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
زيت للقلي.
طريقة تحضير كفتة البطاطس:
في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع البقسماط والدقيق والبيضة والبصل والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود.
شكلي الخليط إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة.
سخني الزيت في مقلاة واسعة وقلي الكفتة حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجوانب.
قدمي كفتة البطاطس ساخنة مع الأرز أو السلطة.
اترك تعليق