رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- قيمتها 14.2 مليار دولار.. "البنتاجون" يوافق على حزمة مساعدات أمنية للبنان
- قطر تصف تصريحات نتنياهو حول استضافتها مكتب حماس بـ"المتهورة"
- رئيس وزراء قطر: سنردّ على إسرائيل.. ولا إعلان بشأن الحية
- مستشفى القنطرة غرب تحصل على معايير الاعتماد والرقابة الصحية..صور
- طرح البوستر الرسمي لحكاية "ديجافو" سادس حكايات "ما تراه ليس كما يبدو"
وجبة اقتصادية وسهلة..أقراص البطاطس بالبيض
اليك طريقة تحضير اقراص البطاطس بالبيض التى تعد وجبة غداء اقتصادية وغير مكلفة كما انها تعد وصفة سهلة
المكوّنات:-
3 حبات بطاطس وسط
بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم
باقة بقدونس مفروم ناعم
3 بيضات
2 ملعقه كبيره دقيق
2 ملعقه كبيره نشا
معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة ناعم
معلقة صغيرة بابريكا
رشة فلفل اسود و رشة ملح
طريقه التحضير:-
فى بوله نقشر البطاطس و نبشره على مبشرة وبعد بشره نصفيه من الماء بوساطة المصفاة ونبشر البصل ونصفيه من الماء ثم نضيف البقدونس والثوم المهروس
في وعاء آخر نضع البيض والملح والفلفل الاسود وبابريكا وكزبرة جافة ونقلبهم ثم نضيف الدقيق والنشا تدريجياً حتى لا يتكتل ثم نضيف هذا الخليط الى البطاطس والبصل المبشور ونخلطهم حتى يصبح قوام ثقيل
فى مقلاة على نار متوسطة نضع قليل من الزيت و بواسطة الملعقة نأخذ من الخليط ونضع في الزيت الساخن ونشكله على شكل دائرة حتى تحمر من الجانبين ونرفعها من الزيت الى طبق التقديم وألف هنا
اترك تعليق