رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- وزير الخارجية يؤكد دعم مصر الثابت لوحدة اليمن وسلامة أراضيه
- فيريرا يستقر على رحيل ثنائي الزمالك الأجنبي فى يناير
- مدبولي يشارك في اجتماع إحياء الذكرى الثمانين لتأسيس الأمم المتحدة
- الأمر لا يخصني.. رد ألونسو على إمكانية تتويج ديمبيلي بالكرة الذهبية
- حبس البلوجر هدير عبد الرازق سنة لاتهامها بدهس شخص بسيارتها فى الهرم
تحضير المسحب المقلي فى المنزل
المسحب المقلي من الوجبات الشهية المقرمشة التى يمكن تحضيرها فى المنزل مع اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
ملح
فلفل أسود
بابريكا
كاري
زنجبيل بودر
ثوم بودر
بصل بودر
بيض
دقيق
بقسماط
زيت للقلي
طريقة التحضير:
تتبيلة الدجاج: قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية واخلطيها مع جميع التوابل حتى تتجانس. اتركي الدجاج يتبل لمدة نصف ساعة على الأقل.
التغليف: حضري ثلاثة أطباق: واحد للدقيق، والثاني للبيض المخفوق، والثالث للبقسماط. اغمس كل قطعة دجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
التقديم: صفي الدجاج على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. قدمي المسحب ساخنًا مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية والصوص المفضل لديكِ.
اترك تعليق