رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- موقف ثنائي الأهلي من المباراة المقبلة أمام كهرباء الإسماعيلية
- برشلونة يهزم فيزبريم المجري ويتوج بلقب بطولة العالم للأندية لليد
- رئيس جهاز القاهرة الجديدة: لا تهاون مع أي قصور في خدمات المياه
- جهاز القاهرة الجديدة: غلق مول شهير بدون ترخيص .. صور
- الزمالك يخوض تدريبات تكتيكية.. وتغييرات بالجملة أمام غزل المحلة
الكراميل بالتفاح .. حلوى دافئة ولذيذة
يُعرف فصل الشتاء بأنه الوقت المثالي للاستمتاع بحلويات دافئة ومريحة، فحلوى الكراميل بالتفاح هي حلوى كلاسيكية شهية وسهلة التحضير، تجمع بين حلاوة الكراميل وقرمشة التفاح. إليك طريقة تحضيرها:
مقادير الكراميل
كوب سكر
ربع كوب ماء
ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
للتفاح:
4 تفاحات كبيرة، مقطعة إلى شرائح
عصير نصف ليمونة
قرفة مطحونة
جوزة الطيب (اختياري)
تحضير الكراميل:
- في قدر ثقيل القاعدة، ضعي السكر والماء على نار متوسطة.
- اتركي المزيج يغلي دون تحريك حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الزبدة والملح وقلبي بسرعة حتى يذوبوا تمامًا.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الكراميل يبرد قليلاً.
تحضير التفاح:
- في وعاء، ضعي شرائح التفاح وعصير الليمون والقرفة وجوزة الطيب (إذا استخدمتيها).
- قلبي المكونات حتى تتغطى شرائح التفاح بالتساوي.
تجميع الحلوى:
- في طبق فرن، رصي شرائح التفاح.
- اسكبي الكراميل الساخن فوق شرائح التفاح بالتساوي.
- أدخلي الطبق إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح التفاح طريًا والكراميل ذهبياً.
التقديم:
قدمي الكراميل بالتفاح ساخنًا مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.
اترك تعليق