رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة الجرجير .. طبق صحي وغني بالنكهة
تُعد سلطة الجرجير من أشهى وأصح السلطات التي يمكن تحضيرها، فهي غنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم وتتمتع بطعم لا يقاوم، تتميز أوراق الجرجير بطعمها اللاذع قليلاً وقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على:
وصفة بسيطة لسلطة الجرجير
المكونات:
- حزمة من أوراق الجرجير الطازجة
- حبة طماطم مقطعة إلى شرائح
- بصلة صغيرة مفرومة
- نصف كوب من الجوز المفروم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- عصير ليمونة واحدة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اغسلي أوراق الجرجير جيدًا وجففيها.
- ضعي الجرجير في طبق التقديم.
- أضيفي الطماطم والبصل والجوز.
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
- صبي التتبيلة على السلطة وقلبي المكونات جيدًا.
اترك تعليق