رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الأمم المتحدة تحذر من المناطق التي حددها الجيش الإسرائيلي للفلسطينيين
- محافظ الغربية يستقبل وزير الأوقاف والمفتي ورئيس الوطنية للإعلام
- بعد ظهوره فى فيديو .. ضبط عاطل لترويجه المخدرات بالإسكندرية
- نائب محافظ سوهاج يكرم المتفوقين و حفظة القرآن الكريم في شطورة
- تداول 66 ألف طن و941 شاحنة بضائع بمواني البحر الأحمر
هل يوجد أضرار عتد إضافة الحليب إلى القهوة؟ دراسة تجيب
يوجد تضارب في الآراء، حول أن الحليب يقلل من فوائد القهوة أو حتى يجعلها غير صحية، بينما يرى آخرون أنها مزيج متكامل يضفي على القهوة نكهة خاصة وفوائد إضافية، خلال السطور الاتية، سنلقي نظرة على الدراسات الحديثة التي تناولت هذا الموضوع ومدى صحة الشائعات المنتشرة.
أشارت الدراسات الحديثة إلى أن هذه الإضافة ليست مجرد تحسين للطعم، بل قد تكون لها فوائد صحية مدهشة. وفقًا لدراسة أجراها باحثون من جامعة كوبنهاجن، ونشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، فإن مزج القهوة بالحليب يعزز من خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
تحتوي القهوة على البوليفينول، وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة معروفة بتأثيرها الإيجابي على الصحة. وعندما تتفاعل مع الأحماض الأمينية الموجودة في الحليب، تتضاعف هذه الفوائد، ما يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي المرتبط بأمراض مثل السرطان والشيخوخة وأمراض القلب.
في النهاية، القهوة ليست مجرد مشروب، بل جزء من ثقافة عالمية تربط الشعوب بتقاليدها اليومية. وسواء أكانت مع الحليب، أم من دونه، فستظل المشروب المحبوب الذي لا يمكن لكثيرين الاستغناء عنه، ومعرفة أن الحليب لا يجعلها مضرة هو طمأنة لكل محبي القهوة أن يتناولوها دون شعور بالقلق.
اترك تعليق