رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- الصحة : إطلاق قوافل طبية مجانية بمحافظات الجمهورية حتى نهاية مارس
- تدمير المعبر من الجانب الفلسطيني فى الحلقة 10 من "صحاب الأرض"
- مدى جواز اقتداء المرأة بالتراويح عبر المكبرات من منزلها
- القراءة من المصحف في صلاة التراويح بين الجواز والفضل
- اليوم.. مسلسل «ساقية النيران» يتصدر احتفالات ذكرى انتصارات العاشر
مختلفة المذاق..سلطة بابا غنوج بالفلفل الالوان
اليك طريقة مختلفه لعمل بابا غنوج وهى بفلفل الالوان والتى تمنحه مذاقاً لا يقاوم جربية فى السطور التالية.
المقادير:
1 باذنجان رومي مشوى و مهروس
2/1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت زيتون1 1/2
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
2 ملعقة كبيرؤة طحين
2/1 كوب فلفل ألوان مشوى
الطريقه:
اشوي الباذنجان على النار حتى ينضج ثم قشريه واهرسيه.
احضري وعاء التقديم وضعي الباذنجان المهروس، الزيت، الطحينة، الفلفل الوان، الكمون، عصير الليمون والملح وقلّبي جيداً.قدميها لعائلتك.
اترك تعليق