رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الشيكولاتة الداكنة 5 مرات أسبوعيا تحد من الإصابة بداء السكري
أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول قطع من الشيكولاتة الداكنة 5 مرات أسبوعيا، مع تجنب تناول شيكولاتة الحليب ارتبط بالحد من خطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
وقال الباحثون إن العلاقة بين تناول الشيكولاتة وخطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني "مثيرة للجدل"، على الرغم من أنهم أشاروا إلى أن معظم الدراسات السابقة لم تتطرق إلى الاختلاف بين أنواع الشيكولاتة.
وأوضحوا أن أنواع الشيكولاتة الداكنة والشيكولاتة البيضاء تتفاوت في مستويات الكاكاو والسكر والحليب بها، مما " يؤثر على العلاقة بخطورة داء السكري من النوع الثاني".
وخلال هذه الدراسة، استخدم الفريق البحثي بيانات من 3 دراسات مستمرة منذ فترة طويلة حول الممرضين والعاملين في مجال الرعاية الصحية في الولايات المتحدة.
وفحص تحليل استبيانات بشأن معدل تكرار تناول الطعام، يتم إجراؤها كل 4 أعوام، العلاقة بين داء السكري من النوع الثاني وتناول الشيكولاتة بصورة عامة لدى 192 ألفا و28 شخص، ونوع الشيكولاتة- داكنة أو بالحليب لدى 111 ألف و654 شخص.
وفيما يتعلق بالمجموعة التي تم تحليل تناول الشيكولاتة لديهم، أصيب 18 ألفا و862 شخص بداء السكري من النوع الثاني، وهو ما يحدث عندما لا يستخدم الجسد الأنسولين بصورة جيدة، مما يؤدي لارتفاع مستوى السكر في الدم.
وخلص الباحثون إلى أن الذين يتناولون 28.3 جرام من الشيكولاتة، ما لا يقل عن 5 مرات أسبوعيا، تنخفض لديهم فرصة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 10 بالمئة، مقارنة بالذين لا يتناولون الشيكولاتة مطلقا أو نادرا ما يتناولونها.
وتوصل الباحثون إلى أن خطورة الإصابة بداء السكري النوع الثاني بين الأشخاص الذين تناولوا قطعة شيكولاتة داكنة 5 مرات أسبوعيا كانت أقل بنسبة 21 بالمئة.
اترك تعليق