رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
صحية ومغذية..أقراص الكوسة المبشورة
اذا كنت تبحثين عن وصفة صحية ومغذية اليك أقراص الكوسة المبشورة ذات المذاق الشهى كما انها مفيدة للغاية لمرضى القلب والاوعية الدموية.
المقادير:
400 غ كوسة
½ كوب طحين ذاتي الرفع
½ كوب جبن لايت مبشور
3 عود بصل أخضر، شرائح رفيعة
1 بيضة مخفوقة
¼ كوب بقدونس طازج مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الطريقة :
نظّفي الكوسة وابشريها، ضعيها في صفاة واعصريها من الماء.
ضعيها في وعاء واضيفي الطحين، الجبن البارميزان، البصل الأخضر، البيض، البقدونس، الزعتر، الملح، الفلفل وجوزة الطيب.
حمّي 2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار عالية.
ضعي 2 ملعقة كبيرة من المزيج لتشكلي قرصاً واحداً، ساويه بظهر ملعقة.
اصنعي 3 أقراص أخرى بنفس الطريقة.
اتركيهم لمدة ½1 دقيقة على كل جهة حتى ينضج، ارفعيهم من المقلاة وضعيهم على المناشف الورقية لامتصاص الزيت الزائد.
كرري آخر 4 خطوات حتى تنتهي من الكمية
اترك تعليق