رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
5 طرق لحفظ الليمون
الليمون من الفواكه الغنية بفيتامينC,كما انه يستخدم فى الطهى والتنظيف,نتعرف على طرق حفظه لفترات طويلة:
1-الحفظ في درجة حرارة الغرفة:
مدة الحفظ: أسبوع واحد.
الطريقة: ضع الليمون الكامل على سطح العمل في مكان جاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
2-التخزين في الثلاجة:
مدة الحفظ: شهر واحد.
الطريقة: ضع الليمون الكامل في كيس بلاستيكي محكم الغلق أو في حاوية مغلقة في درج الخضروات بالثلاجة.
مدة الحفظ: 5-7 أيام.
الطريقة: لف شرائح الليمون بورق بلاستيكي أو ضعها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.
4-عصر الليمون وتخزين العصير:
مدة الحفظ: 4 أيام.
الطريقة: ضع عصير الليمون في زجاجة زجاجية محكمة الغلق أو في وعاء بلاستيكي آمن غذائياً في الثلاجة.
5-تجميد الليمون:
مدة الحفظ: 3-4 أشهر.
الليمون الكامل: اغسله وجففه جيداً ثم ضعه في كيس تجميد.
شرائح الليمون: قطعه إلى شرائح رفيعة وجمدها على صينية ثم انقلها إلى كيس تجميد.
عصير الليمون: ضع العصير في قوالب الثلج أو في أكياس تجميد صغيرة.
اترك تعليق