رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
البليلة بالفواكة والمكسرات
تعتبر البليلة من الأطباق الشعبية في العديد من البلدان العربية تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم. ,نتعرف على خطوات تحضيرها فيما يلى:
المكونات:
كوب من القمح الكامل
2 كوب ماء
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب من المكسرات المتنوعة (اللوز، الجوز، الفستق)
نصف كوب فواكه مفرومة (تفاح، موز، أو توت)
ملعقة عسل (اختياري)
طريقة التحضير
1. نقع القمح وإعداده:
– يُغسل القمح جيدًا ويُنقع في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو من الأفضل طوال الليل لتحضير سريع لاحقًا.
2. طهي القمح:
– بعد النقع، يُصفى القمح ويضاف إلى قدر على نار متوسطة مع كوبين من الماء.
– يُضاف القرفة والفانيليا إلى القدر.
– يُترك القمح ليغلي ثم تُخفف النار ويُطهى لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
3. إضافة المكسرات والفواكه:
– بمجرد أن يتشرب القمح الماء وينضج تمامًا، يُضاف إليه المكسرات والفواكه المفرومة.
– يُحرك المزيج جيدًا للتأكد من توزيع المكونات بشكل متساوٍ.
4. التقديم:
– يُقدم الطبق دافئًا، ويمكن تزيينه بالقليل من العسل لتعزيز النكهة.
اترك تعليق