عمل صوص سيراتشا في المنزل

يمكنك بسهولة تحضير صوص سيراتشا في المنزل باستخدام مكونات بسيطة نتعرف عليها فيما يلى:

طريقة عمل صوص سيراتشا في المنزل:
المكونات:
500 جرام فلفل حار أحمر طازج

10 فصوص ثوم

1 كوب خل أبيض

1/2 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
اغسلي الفلفل الحار والثوم جيدًا.

قومي بخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

ضعي المزيج في وعاء على النار واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك المستمر.

صبي المزيج في برطمان زجاجي معقم واتركيه يبرد تمامًا قبل إغلاقه.

احفطي الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

طارق لطفى