رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة بسيطة لصنع الجبنة الكريمي في المنزل أفضل من المعلبة
تحرص الأمهات على استبدال أي طعام جاهز يتناوله الأطفال إلى طعام مضمون ومجهز في المنزل كي تضمن لهم الفائدة الأعلى والنظافة وعدم التعرض لأي ضرر بسبب الأطعمة الجاهزة، وتعد الجبنة مع الأطعمة الهامة التي يتناولها الأطفال في المنزل وخارجه في سندوشتات المدرسة، لذلك سنتعرف اليوم على طريقة بسيطة لصنع الجبنة الكريمي في المنزل أفضل من الجاهزة المعلبة.
مقادير الجبنة الكريمي:
2 لتر لبن بلدي
رشة ملح
شرش اللبن
¼ كوب عصير ليمون فريش
2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الجبنة الكريمي البيتي:
سخني اللبن في حلة على النار وضعي عليه الليمون و الملح واتركيه على النار حتي الفصل الشرش عن الجبن.
صفي الحلة ولكن لاتسكبي الشرش في الحوض واحتفظى بيه في حلة أخرى.
ضعي الجبن في الكبة مع ربع كوب من شرش اللبن واخفقيهم قليلا ثم ضعي الملح و الليمون و نستمر في الخلط حتى يصبح القوام كريمي ثم ضيفي القليل من زيت الطهى.
إذا رغبتي في الحصول على مذاق دسم وضعي الجبنة الكريمي في علبة محكمة الغلق واحفظيها في الفريزر.
اترك تعليق