رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طبيب يوضح خطورة الإصابة بالبكتيريا العقدية عن طريق الأسماك النيئة
أعلن البروفيسور ألبيرت ريزفاوف رئيس مركز التمييز "الطبي الشخصي" بجامعة قازان الفيدرالية، أنه يمكن الإصابة بعدوى المكورات العقدية عن طريق الأسماك النيئة.
أشار البروفيسور إلى أنه تحديدا يمكن الإصابة بعدوى المكورات العقدية من سلالة ST283 كما حدث في هونج كونج.
وقال البروفيسور: "يمكن أن يؤدي تناول الأسماك النيئة إلى الإصابة بعدوى والتهابات مختلفة، بما فيها عدوى المكورات العقدية وتحديدا بالنمط المصلي ST283، وهذا ما حدث في هونج كونج. تسبب هذه البكتيريا أمراضا خطيرة، بما فيها الإنتان والتهاب المفاصل والخراجات والتهاب السحايا. وتشكل أسماك المياه العذبة عامل الخطر الرئيسي، إذا تناولها الشخص نيئة أو لم تعالج حراريا بصورة جيدة".
ووفقا له، تقضي المعالجة الحرارية عادة على هذه البكتيريا، ولكن من أجل ذلك يجب أن ترتفع درجة الحرارة في داخل جسم السمكة على الأقل إلى 75 درجة مئوية. كما يمكن أن تنتقل هذه العدوى عند ملامسة هذه الأسماك عن طريق الجروح والخدوش على الجلد.
اترك تعليق