رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
البقلاوة الرائعة بمذاق لا يقاوم
اليك طريقة البقلاوة بمذاق لا يقاوم وباسهل الخطوات ..يمكنك تحضيرها لاطفالك فى اجازة الويك اند وسوف تنال اعجابهم اتبعى المقادير والخطوات التالية.
المقادير : عجينة البقلاوة
200 غ من الزبدة
الكسترد الداخلي
2.5 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة من السميد
للشرابات :
2 كوب ماء
2 كوب سكر
2-3 قطرات من عصير الليمون
طريقة التحضير :
نضع السكر و الماء في وعاء و نخلط حتي يذوب السكر و نحطه ع نار متوسطه و لما يوصل إلى الغليان نوطي النار و نتركها تغلي ل مدة 20 دقيقة للكاسترد. نطهي الحليب والسميد حتى يتكاثف. ثم نتركها تبرد دعنا
نضع الزيت المذاب بين 4 قطع بقلاوة بوضعها فوق بعضها البعض. نقطع العجين إلى 3 شرائح نضع في منتصف العجينه الخليط قمنا بإعدادها ونضع
عليها ملعقة صغيرة من الفستق. نلف العجينه نضعها في صينية الخبز نحط باقي الزبدة ع العجينه دعنا نخبز في فرن ممدود مسبقا بزاوية 180 درجة لمدة 45 دقيقة لنأخذ الشرابات البارد و نرشها بعد 5 دقائق من إخراجها من
الفرن و بالعافيه
اترك تعليق