رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
دراسة: تناول البيض يمنع التدهور المعرفي لدى هذه الفئة
كشفت دراسة جديدة أن تناول البيض يمكن أن يجعل عقلك أكثر حدة. وتنص على أن البيض يمكن أن يمنع التدهور المعرفي لدى النساء الأكبر سنًا. ويمكن أن يساعد في تحسين ذاكرتنا الدلالية وكذلك الأداء التنفيذي للدماغ، مثل ضبط النفس والمرونة واستخدام المهارات. ومع ذلك، لا تدعي الدراسة أن البيض يحسن صحة الدماغ.
وبحسب موقع "هيلث شوتس" فوفقًا لدراسة حديثة نُشرت في مجلة Nutrients ، يمكن أن يساعد تناول البيض في السيطرة على التدهور الإدراكي. وتشير الدراسة إلى أن تناول البيض يمكن أن يجعل عقلك أكثر حدة. ومن خلال الدراسة، لوحظ أن زيادة استهلاك البيض يؤدي إلى أداء إدراكي أفضل مع تقدم العمر.
وفي الدراسة، تم مراقبة مجموعة من 890 شخصًا بالغًا تزيد أعمارهم عن 55 عامًا، 357 رجلاً و533 امرأة. وتم سؤالهم عن تناولهم للبيض في الفترة من 1988 إلى 1991 من خلال استبيان تواتر تناول الطعام. وإلى جانب ذلك، تم تقييم أدائهم الإدراكي أيضًا من خلال زيارتين تم اختبارهم فيهما من حيث اللغة والتوجيه والانتباه والتذكر والوظيفة التنفيذية والمرونة العقلية. وكان هناك فجوة تتراوح بين أربع إلى خمس سنوات بين هاتين الزيارتين. وقد لوحظ أن الرجال يأكلون البيض أكثر من النساء. فقد تناولوا البيض مرتين إلى أربع مرات، أو حتى أكثر من خمس مرات في الأسبوع، في حين لم تأكل النساء البيض، أو تناولن بيضة إلى ثلاث بيضات شهريًا. كما أفاد 14 في المائة من الرجال و16.5 في المائة من النساء أنهم لم يأكلوا البيض أبدًا، بينما قال 7.0 في المائة من الرجال و3.8 في المائة من النساء إنهم يأكلون البيض أكثر من خمس مرات في الأسبوع.
كشفت الدراسة أن تناول البيض ارتبط بانخفاض أقل في تدهور القدرات الإدراكية لدى النساء. كما لوحظ أن تناول البيض يحسن الذاكرة الدلالية لدى النساء. وكان هناك نقص في التدهور الإدراكي لدى النساء. وفي النساء، كان هذا الانخفاض في التدهور بنسبة 0.1 في المائة. وزعمت الدراسة أن تناول البيض ليس له أي آثار ضارة. وذكرت أن تناول البيض يمكن أن يلعب دورًا في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية. وبالتالي، توصي الدراسة بتناول البيض لجعل عقلك أكثر حدة.
فوائد أخرى لتناول البيض
البيض مصدر غني بالبروتين الذي يمكن أن يساعدك على تلبية احتياجاتك اليومية بسهولة. إنه غني بالفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى محتواه من البروتين، فإنه يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى أيضًا. إنه رائع لنمو الدماغ وصحة الدماغ أيضًا، ويمكن أن يساعدك على التركيز بشكل أفضل. كما يمكنه أيضًا تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتعزيز صحة القلب. يمكنك الحصول على عيون أفضل بالإضافة إلى تأثير اللوتين والزياكسانثين الموجودين في البيض على شبكية العين.
اترك تعليق