رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
جوزية،، بالمكسرات وزبدة اللوتس
مقدمة من الشيف سهام الحشاش
المقادير:
2كوب ونصف دقيق،،3ملاعق كبار نشا،،بيضه
ملعقه صغيره فانيليا،،ربع كوب سكر بودره،،ربع كوب زبد،،ملعقه صغيره بيكنج بودر
الحشو:زبده لوتس ،ونوتيلا ،، لوز وفستق،لون طعام احمر و أخضر و اصفر
الطريقه:
نخلط الزبده والسكر ونضرب جيدا حتى يصبح قوامها كريمي ونضيف الفانيليا والبيضه ونضيف الدقيق والنشا ونقلب من أعلى إلى أسفل وندخلها الثلاجة لمدة ربع ساعه ثم نبدأ نقسمها ونلونها بالالوان و نكورها مقاس 4 سم ونبدا نضعها في الجهاز الخاص بالجوزية حتى النضج ونتركها تبرد و نحشيها بالنوتيلا واللوتس واللوز والفستق ونتركها ثم نلصقها و نقدمها
اترك تعليق