طرق لحفظ البقدونس لفترات طويلة

البقدونس من العناصر التى تضاف فى العديد من الاطباق والاكلات ,كما انه غني بالفوائد الصحية العديدة,نتعرف على طرق لحفظه فترات طويلة فيما يلى:

الطريقة الأولى:
1. اغسلي أوراق البقدونس جيداً من الأتربة، وقصي الأوراق أو السيقان الصفراء والذابلة.

2. اتركيها بعد ذلك في مصفاة أو جففيها بمنشفة ورقية.

3. اخلطي كل البقدونس في الخلاط الكهربائي.

4. ضعيه في كيس وحاولي إخراج أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس، ثم أدخليه إلى الفريزر.

الطريقة الثانية:

1. اغسلي أوراق البقدونس جيداً من الأتربة، وقصي الأوراق أو السيقان الصفراء والذابلة.

2. اتركيها بعد ذلك في مصفاة أو جففيها بمنشفة ورقية.

طارق لطفى