رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عصير البنجر والجزر.. ما هي فوائده؟.. وكيفية تحضيره؟
يعرف عن البنجر والجزر فوائدهما الهامة لصحة الجسم حيث يحتويان على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض كأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يقويان بصيلات الشعر، ويقللان مشكلة التساقط بسبب احتوائه على البوتاسيوم الذي يمنع تساقط الشعر ويعزز نموه، وذلك بجانب فوائد كثيرة أخرى نتعرف عليها خلال الاسطر التالية..
· يعزز عمل الكبد ويخلصه من السموم العالقة فيه، ويزيد إنتاج خلايا الدم الحمراء.
· يقوي الدم بسبب احتوائه على الحديد.
· يقوي الجهاز المناعي، ويقلل الإصابة بالالتهابات، ويحسن الأداء الرياضي.
. يساعد على الوقاية من الإصابة بالخرف الذي يصيب الكبار بالسن، ويقوي الذاكرة، ويقوي عمل الوظائف المعرفية.
· يعزز عمل الجهاز الهضمي ويقيه من الإصابة بالقرحة، ويخفف الإمساك المزمن، ويسهّل حركة الأمعاء.
· يوفر هذا العصير الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الدماغ والتي تساعد على تعزيز قوة الذاكرة وزيادة قدرة الدماغ على أداء وظائفه بكلّ سهولة.
. يخفف آلام وتشنجات العضلات.
· يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة البدنية المختلفة.
· يخفف حدة التهاب الحلق ويسكّن التهيّج الذي يسببه.
طريقة عمل عصير البنجر والجزر..
المكوّنات نصف كيلوجرام من البنجر الطازج. ثلاثة حبات من الجزر. حبتان من الخيار. نصف لتر من عصير البرتقال. سكر حسب الرغبة. طريقة التحضير اسلق البنجر وقطّعه إلى أرباع. قطّع الجزر والخيار إلى دوائر، ثمّ ضعها مع البنجر في الخلاط الكهربائيّ.
أضِف السكر، واضرب المكوّنات قليلاً، ثمّ أضِف عصير البرتقال واخلط المكوّنات حتى تحصل على عصير خالٍ من التكتلات. اشرب العصير بالحال حتى لا يفقد قيمته الغذائية.
اترك تعليق