رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيكة الجيلي والفراولة بمذاق لايقاوم
نقدم لك عزيزتى خطوات عمل كيكة الجيلى والفراولة ذات المذاق الشهى الذى لا يقاوم كما انها تعد من الحلويات المختلفة لمن تبحث عن التجديد فى تقديم الحلويات ..المقادير والخطوات فى السطور التالية.
المكونات:
للكيك:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب حليب
نصف كوب زيت
3 بيضات
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
رشة فانيليا
كيس بيكنج باودر
للجيلي:
3 أكياس جيلي فراولة
فراولة طازجة مقطعة إلى شرائح
موز مقطع
كريم شانتيه
طريقة التحضير:
تحضير الكيك:
ننخل الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء.
في الخلاط، نضع باقي مكونات الكيك ونخفقها حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتجانس.
نضيف الخليط إلى الدقيق ونقلبه برفق في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
نضع الخليط في صينية مدهونة بالسمن والدقيق.
نخبز في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج الكيك.
نترك الكيك ليبرد تمامًا.
تحضير الجيلي:
نذوب أكياس الجيلي في 3 أكواب ماء مغلي.
نضع جزء من الجيلي في قاع الصينية ونتركه في الفريزر حتى يتماسك.
نرص شرائح الموز والفراولة فوق الجيلي المتماسك، ثم نضيف القليل من الجيلي فوقها.
نعيد الصينية إلى الفريزر حتى يتماسك الجيلي.
نضع الكيك فوق طبقة الجيلي في الصينية.
نضيف باقي الجيلي فوق الكيك.
نضع الصينية في الثلاجة حتى يتماسك الجيلي بالكامل.
التزيين:
بعد أن يتماسك الجيلي، نزين الكيكة بالفراولة وكريم الشانتيه.
اترك تعليق