رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
"نصيحة ع السريع"
تناول الخضروات والفواكة في موسمها
د. مجدي نزيه استشاري التثقيف الغذائي: تناول الأطعمة الموسمية في وقتها فقط أمر ضروري ولا ينبغي تناول الأطعمة في غير موسمها سواء في الشتاء أو الصيف حيث أن تناول البطيخ أو المانجو أو الجوافة وغيرها في موسم الشتاء لن يكسب الجسم الفوائد الصحية المطلوبة. بل قد يسبب مشكلات صحية كبيرة كما أن أطعمة الشتاء توفر ما يحتاجه الجسم خلال هذا الموسم.
وبالتالي لا يتطلب الأمر الحصول علي المزيد من خلال تناول أطعمة الصيف. فعلي سبيل المثال. يتوافر القلقاس في الشتاء. وهو مزود بالمادة المخاطية التي تحمي الخلايا من الإصابة بالسرطان. وكذلك تتوافر البامية في الصيف. بنفس تلك المادة المخاطية أيضا فمن الضروري الحصول علي 3 عناصر غذائية مهمة في كل وجبة سواء في الشتاء أو الصيف. بحيث تتكون الوجبة من النشويات الموجودة في الخبز أو المكرونة أو الأرز. إلي جانب البروتينات المتوافرة في اللحوم والأسماك والبيض والدواجن. وطبق السلطة الخضراء الغني بالفيتامينات المتنوع.
اترك تعليق