طريقة لحفظ الزعتر الأخضر لفترات طويلة

الزعتر الأخضر من الاعشاب الطبيعية التى تضيف نكهة مميزة على الطعام ويستخدم فى العديد من الأطباق,نتعرف فيما يلى على خطوات حفظة:

الطريقة:

خذي أوراق الزعتر الطازجة، بدون أن تقطعيها، ضعيها في قوالب مكعبات الثلج. قومي بغمرها بالماء، ثم ضعيها في الفريزر.

بمجرد أن تجمد أوراق الزعتر، انقلي المكعبات إلى أكياس حفظ الطعام في الفريزر.

استخدمي الزعتر كمقبلات عند تحضير الحساء، أو في اليخنات الشتوية.

إذا كنت ترغبين في استخدام أوراق الزعتر الكاملة، فقط قومي بتجميدها مع الاعواد، في أكياس الفريزر.

بمجرد أن يتم تجميدها، ستخرج الأوراق بالكامل وبسهولة من الساق.

طارق لطفى