رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
شهية وسهلة التحضير..طريقة عمل ترافيل المانجو بمذاق لا يقاوم
تعتبر حلوى ترافيل المانجو من الحلويات الشهية التى لا تقاوم ..حيث يفضلها الكبار والصغار نظراً لمذاقها الشهى واللذيذ
المقادير
ثلاث حبات مانجو.
كيك من الفانيليا
اثنين كوب من الكريمة الخفق أو الكريم شانتيه .
مربى المانجو.
فستق للتزيين .
ملعقتين من النشا.
ملعقة من السكر.
طريقة التحضير
أولا أبدئي بعمل الكاسترد بالطريقة الطبيعية أو المهبلية من خلال أضافه النشا مع الحليب والسكر على النار مباشرة.
وعندما يتم التقليب المستمر يصبح متماسكا نبدأ بوضعه في أكواب التقديم.
ثم نبدأ بتقطيع قطع صغيرة من المانجو عليه.
وعندما تتوفر لدينا كيكة من الفانيليا أو كيكة بطعم المانجو نقوم بتقطيعها أيضا على شكل دوائر أو شرائح
ثم نضيف كمية وفيرة من الكريم شانتيه أو الكريمة اللباني أو كريمة الخفق حسب النوع التي يتوفر لديكي.
ونقوم بعمل طبقات متتالية من هذه المكونات .
كرري هذه العملية أكثر من مرة حتى يمتلئ أمامك
ثم بعد ذلك قومي بإضافة كمية بسيطة من الفستق على التزيين أو أي نوع من أنواع المكونات المكسرات الطبيعية التي ترغبين في إضافتها فهي تعطي طعم ونكهة متميزة إلى حد كبير.
اترك تعليق