رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة تحصير سلطة البروكلي والجرجير والعنب
تعد أطباق السلطات التي تحتوي على كل من البروكلي والجرجير، من أفضل المأكولات التي يمكنك تضمينها إلى وجباتك الغذائية اليومية، إليك أبرز أطباق السلطات التي تحتوي على كل من البروكلي والجرجير.
وصفة سلطة البروكلي والجرجير والعنب
المكونات
- ثلث كوب من الصنوبر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف كوب من الزبادي غير المحلى.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- رأس واحد من البروكلي، مقطّع إلى زهرات كبيرة.
- كوب من العنب الأخضر منزوع البذور، ومقطع من المنتصف.
- نصف كوب من الزبيب.
- ضمة من الجرجير.
طريقة التحضير
- قم بتحميص الصنوبر في مقلاة صغيرة الحجم، وأضف إليه الملح ثم رج المقلاة من حين لآخر حتى يصبح لون الصنوبر مائلًا إلى الذهبي، قد يستغرق هذا ثمانية دقائق.
- اخلط الزبادي مع الخردل والعسل في وعاء صغير.
- قطع زهرات البروكلي وسياقنها إلى شرائح رفيعة.
- ضع البروكلي في طبقة واحدة في أربعة أطباق.
- أضف ما يأتي: العنب، والزبيب، والجرجير، ثم أضف فوقها صلصة الخردل والعسل وزين الطبق بالصنوبر المحمص.
اترك تعليق