رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تعرف على كيفية استخدام العسل والثوم
يحتوي الثوم على مادة تعرف باسم الأليسين، والتي تعطي الثوم خصائصه المضادة للبكتيريا، وتجدر الإشارة إلى أن تقطيع الثوم يساهم في إطلاق كمية أكبر من هذه المادة، لكن من المهم استخدام الثوم فورًا حتى لا يتم خسارة بعض الأليسين.
أما لعسل، فهو مضاد أكسدة قوي، ويحتوي على مواد مختلفة مفيدة ومهمة لصحة الجسم، وبسبب هذه الخصائص لكلهما ظهرت فوائد العسل والثوم الهائلة.
يجب تناول الثوم والعسل ضمن كميات معتدلة حتى لا ينتج منهما بعض الآثار الجانبية المتمثلة في ما يأتي:
- حدوث تفاعلات مع بعض الأدوية.
- التعرض للحساسية.
- التعرض لآلام في المعدة.
كيفية استخدام العسل والثوم
نظرًا لفوائد العسل والثوم العديدة، فإن استخدامها يعد بالغ الأهمية، ومن الممكن القيام بذلك من خلال استخدام المزيج منهما في:
- الطبخ، كدهن الدواجن واللحوم بهما قبل تحميرها.
- صوص للسلطة.
- المخللات، حيث يتم تخليل الثوم ثم إضافة العسل عليه.
- يجدر العلم بأنه يمكن مزج زيت الثوم وخلطه مع العسل بدلًا من مهروس الثوم.
اترك تعليق