رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الاحتلال الإسرائيلي يخطط لمواصلة استهداف الأبراج في مدينة غزة
- اندلاع حريق كيميائي ضخم في مدينة نيوبورج بولاية إنديانا الأمريكية والسلطات تصدر أوامر صارمة
- قمر الدم يزين سماء مصر في مشهد فلكي نادر والأوقاف تدعو لصلاة الخسوف
- مصر تشهد اليوم خسوفا كليا للقمر يستمر 5 ساعات و27 دقيقة
- إصابتان في هجوم لمستوطنين على بلدة الشيوخ شمال الخليل بالضفة الغربية
جددى فى اكلاتك..وصفة شهية للدجاج بالكارى
اذا كنت تبحثين عن وصفات واكلات مختلفة كنوع من التنوع فى الاطعمة اليومية على مائدة طعامك..نقدم لك وصفة شهية للدجاج بالكارى وتمتعى انت واسرتك بمذاق شهى ولذيذ
المقادير
صدور من الدجاج (صدور أو أفخاذ)
1 بصلة كبيرة، مقطعة
3 فصوص ثوم، مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
2 ملاعق كبيرة من صلصة الكاري
1 ملعقة صغيرة من البهارات الهندية (كزبرة، كمون، هيل)
1 علبة كريمة طبخ
1 كوب من المرق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ربع كوب من الكزبرة المفرومة للتزيين
الخطوات
في قدر كبير، سخّني القليل من الزيت على نار متوسطة.
أضيفي قطع الدجاج واطهيها حتى تحمر من جميع الجوانب. ثم أخرجيها من القدر وضعيها جانبًا.
في نفس القدر، أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي المكونات حتى يصبح البصل شفاف.
أضيفي صلصة الكاري والبهارات وقلّبي المزيج جيدًا.
أعيدي قطع الدجاج إلى القدر ثم أضيفي المرق وكريمة الطبخ. تبّلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
اتركي الخليط ليغلي ثم خفّفي النار واترك الدجاج ينضج لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
في النهاية، أضيفي الكزبرة المفرومة للتزيين.
اترك تعليق