رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- كل شيء عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الجمعة 5-12-2025
- الكشف عن طاقم حكام المباراة المؤجلة بين بيراميدز وبتروجت فى الدوري
- حقيقة زيادة أسعار باقات الإنترنت الأرضي وكروت الشحن
- مانشستر يونايتد يُهدر نقطتين أمام وست هام في الدوري الإنجليزي
- حقيقة مفاوضات الأهلي وبيراميدز والشباب السعودي مع صفقة الزمالك
مقبلات شهية..إليك طريقة عمل لفائف الباذنجان بأسهل الخطوات
تعد لفائف الباذنجان من اشهر المقبلات فى المطاعم والتى تتميز بمذاقها الرائع يمكنك تنفيذها فى منزلك وبأسهل الخطوات ..فقط اتبعى المقادير والخطوات التالية.
مقادير طريقة عمل لفائف الباذنجان :
3 باذنجان رومي
ملح حسب الحاجة
2 كوب زيت للقلي
2 طماطم مكعبات
2 فلفل أخضر مفروم
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغير فلفل أسود
2 بطاطس أصابع مقلية
طريقة عمل لفائف الباذنجان :
_ نقطع الباذنجان إلى شرائح طولية ونرش عليها قليل من الملح.
_ نترك الباذنجان قليلًا ثم نضع الزيت في مقلاة كبيرة وبمجرّد أن يسّخن نقّلي الباذنجان.
_ نصفّي الباذنجان من الزيت الزائد ونتركه جانبًا.
_ لتحضير الحشو، نخلط: الطماطم، الفلفل الأخضر، الثوم، ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود، وتضاف البطاطس المقلية ونقلب بهدوء حتى لا تتكسر.
_ نحشو الباذنجان المقلي بالخلطة ولفه لفائف.
اترك تعليق