رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
جبنة فيتا بالفلفل المشوي
من المقبلات اللذيذة الغنية بالنكهات وصفة الفيتا بالفلفل المشوي ,نتعرف على الخطوات فيما يلى:
المكونات:
2 حبة فلفل أحمر مشوي
200 جرام جبنة فيتا
¼ كوب زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
½ كوب من اللوز المحمص (اختياري)
طريقة التحضير:
شوي الفلفل: سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ضعي الفلفل الأحمر على صينية فرن واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح جلدها متفحمة. اتركي الفلفل يبرد قليلاً، ثم قشري الجلد وقومي بإزالة البذور.
تحضير التغميسة: في محضرة الطعام، ضعي الفلفل المشوي، وجبنة الفيتا، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.
اترك تعليق