رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- الأهلي يختتم تدريباته لمواجهة يانج أفريكانز بدوري أبطال إفريقيا
- وزير الخارجية يشدد على تضافر الجهود لتنفيذ المرحلة الثانية من خطة ترامب
- 541 جنيها.. هبوطا في أسعار الذهب خلال التعاملات المسائية
- وزير الصحة يتفقد المنشآت بالغردقة ويوجه برفع كفاءة أسرة الطوارئ
- إطلاق دليل المعتمر المصري لخدمة ضيوف الرحمن
وصفة مختلفة وشهية ..اليك طريقة عمل الباذنجان بانيه
يمكن للباذنجان تناوله بوصفات مختلفة كما انه يتمتع بمذاق رائع دائما واليوم سوف نستعرض طريقة عمل باذنجان البانيه التى ستنال اعجاب جميع افراد اسرتك على مائدة الطعام
1-بغسل الباذنجان وتقطيعه حلقات، ثم تقشير القشرة الخارجية له، ويمكن تركها حسب الرغبة.
2نضعه في ماء وملح، أو نضع عليه ملح بدون ماء، حتى لا يتشرب الكثير من الزيت أثناء التحمير.
3-نقوم بتتبيل الباذنجان في الدقيق ثم في البيض بعد إضافة الملح والفلفل له ثم البقسماط.
4-نضعه في الثلاجه 15 دقيقة، حتى يكتسب طبقة خارجية قوية.
5-نقوم بتسخين الزيت جيدًا، ثم نضع فيه حلقات الباذنجان، وبعد أن يحمر من الأسفل نقلبه على الوجه الآخر حتى يحمر أيضًا.
6-نرفعه من الزيت، ونضعه على مناشف المطبخ الورقية لتصفيته من بقايا الزيت العالقة به
اترك تعليق