رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
3 أطعمة تساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
يعد مرض السكري أحد أكبر التهديدات الصحية في العالم اليوم. وهو مرض ترتفع فيه مستويات الجلوكوز في الدم بشكل غير طبيعي.
وعلى الرغم من عدم وجود علاج دائم لهذا المرض، إلا أن خبراء الصحة يقولون إن إجراء بعض التغييرات على نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.
كُركُم
الكركم هو نوع من التوابل يمكنك العثور عليه بسهولة في كل مطبخ في بنغلاديش. وهو غني بمضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات. يساعد الكركم في السيطرة على العديد من الأمراض المعقدة بما في ذلك مرض السكري.
كما يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. أفضل طريقة للحصول على العناصر الغذائية من الكركم هي إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى كوب من الحليب كل يوم.
ومع ذلك، فإن مسحوق الكركم المعبأ في السوق لن يعمل. يجب تحضير مسحوق الكركم هذا بنفسك أو شراء مسحوق عضوي.
طماطم
تعتبر الطماطم مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي. ومن بين خصائص الطماطم الجيدة مؤشرها السكري المنخفض، أي أنها لا تؤثر على زيادة نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطماطم غنية بالليكوبين، الذي يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل خطر حدوث مضاعفات القلب المرتبطة بمرض السكري. من الأفضل تناول الطماطم طازجة ونيئة، وهذا سيمنحك أكبر قدر من التغذية.
المكسرات
هذا صحيح، تناولي اللوز أو الكاجو أو حتى الفستق كوجبة خفيفة. ففي إحدى الدراسات، أظهرت النساء الحوامل المعرضات لخطر الإصابة بسكري الحمل انخفاضًا في نسبة السكر في الدم بعد تناول الفستق مقارنة بالمجموعة التي تناولت خبز القمح الكامل. ومع ذلك، فإن تناول ربع كوب من المكسرات يوميًا يمكن أن يقلل من مؤشر كتلة الجسم ومخاطر الإصابة بالسكري حتى لو لم تكوني حاملًا.
اترك تعليق