رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الجيش الإسرائيلي يواجه الأزمة الأخطر في تاريخه.. نزيف بشري غير مسبوق
- كل شيء عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. السبت 15-11-2025
- هنادي مهنا تكشف تفاصيل شخصيتها بفيلم «أوسكار - عودة الماموث»
- وفاة إبن مصطاي دهسًا تحت قطار القاهرة بمدينة قويسنا المنوفية
- تفاصيل تحقيقات النيابة في مقتل موظف بتوكيل سيارات بالإسكندرية
صحية وشهية..طريقة عمل كفتة بصوص المشروم
تعد وصفة تاكفتة بصوص المشروم من الاكلات الشهية التى يفضلها الكثيرون ..اليك طريقة تحضيرها فى السطور التالية
المقادير:
-250 جرام لحم مفروم
-2 بصل مفروم
-1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
-1 معلقة ضغيرة بهارات مشكلة
-½ جزمة بقدونس
-½ معلقة صغيرة ملح
-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
-250 جرام فطر
-1 كوب كريمة طبخ او حليب
-1 معلقة كبيرة دقيق
-زيت للقلى
الطريقة :
ضعي في وعاء اللحم والبقدونس والبصل والثوم وتبلي بالملح الفلفل والبهارات وادعكي جيداً حتى تتجانس المكونات. حمي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة. شكلي الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم واقليها بالزيت حتى تنضج. أضيفي الفطر وقلبي جيداً حتى تنشف المياه. ضعي الدقيق فوق الكفتة وقلبي قليلاً. أسكبي الحليب فوق القدر واتركيه يغلي على حرارة متوسطة. إرفعي القدر عن النار وقدميه مباشرة.
اترك تعليق