يعد البندق من انواع المكسرات المحببة لدي الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، كما يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية للجسم.
ماذا تعرف عن فوائد البندق الصحيّة؟
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن البندق يلعب دورًا مهمًّا في التغذية منذ العصور القديمة وحتى يومنا الحالي.
ويحتوي بدوره على مستويات منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة والكوليسترول، ما يُساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
كما يتمتع البندق بمجموعة متنوعة من المعادن، أبرزها:
يساعد البوتاسيوم في تنظيم وظيفة الأعصاب ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا، مع التخلّص من النفايات، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا.
ويعمل أيضاً على مكافحة ارتفاع ضغط الدم، وفقاً لما ذكرته جمعية القلب الأمريكية.
تكمن أهميته في بناء العظام، وتحسين صحة الأسنان، وتنظيم تقلّصات العضلات، وتحسين الدورة الدموية.
يُساعد القلب، والعضلات، والجهاز المناعي على العمل بشكل صحيح، كما يُساعد في تنظيم العديد من وظائف الجسم، بما فيها إنتاج الطاقة وتقلّص العضلات، والحفاظ على الخلايا العصبية والعضلية.
يساعد الفوسفور في بناء عظام وأسنان قوية. ويتواجد في اللحوم الحمراء، ومنتجات الألبان، والأسماك، والدواجن، والأرز البني، والشوفان.
وأوضح الموقع الإلكتروني لـ"Nut Health" أن البندق، وهو خالٍ من الصوديوم، يحتوي على فيتامينات "هـ" و"ب-6".
ويُعتبر فيتامين "هـ" من بين مضادات الأكسدة المهمة التي تمنع الشيخوخة المبكرة، والأمراض المزمنة، والسرطان، والسكتات الدماغية.
في المقابل، يُساعد فيتامين "ب-6" على نقل الأكسجين عبر مجرى الدم إلى الخلايا. كما يُعزز صحة الجهازين المناعي والعصبي.
وذكر موقع "Cleveland Clinic" الإكتروني في أمريكا.أن البندق يتمتع بقدرات خاصة لتعزيز المناعة والبقاء بصحة جيّدة طوال موسم البرد والإنفلونزا.
اترك تعليق